Дизайн интерьера кафе, ресторанов

Дизайн интерьера кафе и ресторанов непосредственно влияет на атмосферу, царящую внутри. Именно от атмосферы зависит, будет ли заведение популярно у посетителей или они предпочтут кафе на соседней улице.

Разрабатывая дизайн интерьера кафе или ресторана, следует принять во внимание многие факторы, базирующиеся на элементарной логике и гастрономических особенностях заведения. В любом ресторане и кафе важно не забывать про функциональность. Если пути посетителей и персонала будут пересекаться, это неизбежно скажется на восприятии ресторана гостями и комфортности работы для официантов: клиенты будут не довольны, сотрудники не получат свободу передвижения, так необходимую для оперативного и качественного исполнения своих служебных обязанностей.

Дизайн интерьера кафе и ресторанов от ШАТО

Разрабатывая дизайн интерьера кафе или ресторанов, необходимо принять во внимание следующие сведения:

конъюнктура местного ресторанного рынка;
время работы кафе или ресторана;
тип меню;
число посадочных мест;
категорию клиентуры;
стиль обслуживания;
наличие бара;
численность работников;
планируемый бюджет.

Разработка дизайна интерьера кафе и ресторанов включает в себя:

разработку архитектурного облика здания;
дизайн-проект зала;
дизайн-проект технических помещений;
дизайн-проект кухни;
разработку бара;
проектирование мебельных групп;
установка светового оборудования и аудио аппаратуры;
подбор технологического оборудования;
проектирования систем отопления, водоснабжения, канализации и вентиляции;
проектирование электросетей.

Рестораны бывают разные…

Разрабатывая дизайн интерьера кафе и ресторанов, стоит принять во внимание тот факт, что стилистика оформления помещения должна соответствовать типу ресторана. Классифицировать рестораны и кафе можно следующим образом:

Пивной ресторан;
Классический ресторан;
Винный ресторан;
Тематический ресторан;
Ресторан-клуб;
Кафе фаст фуд;
Кофейня;
Интернет-кафе;
Кафе-бар.

Пивной ресторан сегодня является одним из наиболее популярных заведений общепита. Здесь дизайнеру можно дать полную свободу действий. Главная фишка в дизайне интерьера кафе и ресторанов подобного типа – мини пивоварня, расположенная непосредственно в зале для посетителей.

Привлекательный дизайн интерьера ресторанов

Классический ресторан - ресторан, ориентированный на публику с доходом выше среднего. Как правило, классические рестораны предлагают посетителям европейскую кухню. Здесь имеется дополнительный банкетный зал, клиентам предоставляется обширная винная карта.

Тематический ресторан – ресторан, предлагающий своим посетителям национальную кухню, представленную блюдами различных народов мира. Этот ресторан – выбор публики, желающей попробовать оригинальные угощения и провести время в атмосфере, напитанной национальным колоритом.

Винный ресторан – не простое питейное заведение, а ресторан бизнес класса для взыскательной публики, понимающей толк в хорошем вине. Здесь обязательно имеется винный погреб и к услугам гостей ресторана работает профессиональный сомелье.

Клуб-ресторан – заведение, ориентированное на определенную публику, и, предполагающее клубное обслуживание. Посетители должны обладать клубными картами.

Кафе фаст фуд – кафе в черте города, пользующееся огромной популярностью у жителей. Здесь можно перекусить вкусно, быстро и не дорого. Меню представлено блюдами быстрого приготовления.

Интернет кафе - заведение, предоставляющее гостям доступ в сеть интернет. Публика – молодые люди и люди среднего возраста. Заказ блюд производится непосредственно из-за столов, оборудованных компьютерами.

Кофейня – кафе, предоставляющее гостям различные сорта кофе и вкуснейшие разнообразные десерты к нему. Вниманию гостей, как правило, предлагается и винная карта, в которой достойное место отведено десертным винам и ликерам.

Гармония цвета и света

Разнообразные материалы и фактура, цветовые решения, световое оформление в грамотной квинтессенции помогут создать стильный дизайн интерьера кафе и ресторанов. Интересно будет смотреться и игра контрастов: металлические или каменные поверхности и жизнерадостные цвета солнечного мандарина, свежей зелени, взрывного лимона; грубые поверхности и лоск классических элементов, - специалисты “Шато” знают, как лучше всего подчеркнуть индивидуальность.

Качественный дизайн интерьера кафе

Сотрудничество с Шато

При разработке дизайна интерьера кафе, ресторанов и баров во главу угла важно ставить современные тенденции моды в дизайне интерьеров подобного рода заведений. Стилей много, но, если определенных предпочтений у вас нет, вы всегда можете доверить дизайн интерьера кафе и ресторанов профессионалам компании “Шато”.

Специалисты творческой мастерской предложат вам различные варианты дизайна зала ресторанов и кафе с учетом ваших пожеланий, бюджета, технических особенностей помещения, а также типа публики, на которую рассчитаны кафе или ресторан.

В процессе оформления интерьера кафе специалисты компании “Шато” сотрудничают с заказчиком, который может вносить изменения в дизайн, комментировать творческий процесс.

Мы знаем о дизайне интерьера кафе и ресторанов все. Наши дизайнеры посоветуют вам, какую атмосферу создать в зале, продумают его освещение, добавят помещению объема, если оно задумывается просторным и светлым, или напротив – создадут атмосферу уюта и интима.

Мы с легкостью выполним любую задачу, которую вы перед нами поставите. Ваше кафе или ресторан непременно завоюют популярность у посетителей, потому что дизайн от “Шато” – это креативные идеи и филигранная работа профессионалов, поданные на блюдечке маркетинга.